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​原材料、アレルギー及び栄養成分表

A1.翡翠餃子

​分類

蒸し餃子, 飲茶懐石, 親子飲茶御膳

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
222
タンパク質(g)
7.7
​炭水化物(g)
25.3
​脂質(g)
9.6
​食塩(g)
0.6
​アレルゲン
小麦, エビ
​原材料
エビ, 竹の子, クワイ, 魚すり身, 澱粉, 豚脂, 砂糖, ごま油, 食塩, 香辛料, 小麦粉

A2.ふかひれ入り肉餃子

​分類

蒸し餃子, 親子飲茶御膳

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
215
タンパク質(g)
8.5
​炭水化物(g)
24
​脂質(g)
9.0
​食塩(g)
2.0
​アレルゲン
小麦
​原材料
鶏肉, 豚肉, 玉ねぎ, クワイ, フカヒレ, ショウガ, 澱粉, 植物油脂, 醬油, 食塩, 乾しいたけ, 砂糖, はるさめ, 小麦粉, 豚脂, 大豆たん白, 香辛料, 大豆粉

A3.水晶エビ餃子

​分類

蒸し餃子, 飲茶懐石, 親子飲茶御膳

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
199
タンパク質(g)
7.7
​炭水化物(g)
22.5
​脂質(g)
8.1
​食塩(g)
0.7
​アレルゲン
小麦, エビ
​原材料
エビ, 大豆油, 竹の子, 澱粉, 砂糖, ごま油, 食塩, 胡椒, 小麦粉

A4.ピンクエビ餃子

​分類

蒸し餃子

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
184
タンパク質(g)
5.8
​炭水化物(g)
18.2
​脂質(g)
9.3
​食塩(g)
1.1
​アレルゲン
小麦, エビ
​原材料
エビ, 竹の子, 小麦粉, 澱粉, グラニュー糖, 植物油脂, 豚脂, 砂糖, 食塩, ごま油, 胡椒, 着色料

A5.潮州粉菓

​分類

蒸し餃子

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
173
タンパク質(g)
5.1
​炭水化物(g)
24.0
​脂質(g)
6.3
​食塩(g)
0.3
​アレルゲン
小麦, エビ
​原材料
エビ, 豚肉, 澱粉, 浮き粉, セロリ, バターピーナッツ, ニラ, カシューナッツ, 人参, クワイ, 砂糖, 香辛料, 食塩, 醬油, カキ油, 長ネギ, ショウガ, 小麦粉

B1.エビ焼売

​分類

焼売, 飲茶懐石, 焼売9種詰め合わせ

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
232
タンパク質(g)
9.4
​炭水化物(g)
15.0
​脂質(g)
14.9
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦, エビ, 卵
​原材料
エビ, 魚肉(すけそうだら), 玉ねぎ, 筍, 澱粉, 白醬油, パン粉, 砂糖, ごま油, 卵白, ショウガ, 小麦粉, 植物油脂, 食塩, 豚脂, 大豆たん白, 着色料

B2.蟹焼売

​分類

焼売, 飲茶懐石, 焼売9種詰め合わせ

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
240
タンパク質(g)
8.7
​炭水化物(g)
16.9
​脂質(g)
15.3
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦, かに, 卵, エビ
​原材料
魚肉(すけそうだら), 豚脂, 玉ねぎ, 筍, 澱粉, 白醬油, パン粉, 砂糖, ごま油, 卵白, 食塩, 蟹肉, ショウガ, 植物油脂, 小麦粉, 着色料, 発酵調味料

B3.肉焼売

​分類

焼売, 焼売9種詰め合わせ

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
197
タンパク質(g)
12.1
​炭水化物(g)
20.2
​脂質(g)
6.8
​食塩(g)
1.5
​アレルゲン
小麦, エビ, 卵, 乳成分
​原材料
鶏肉, 豚肉, 椎茸, 竹の子, 玉ねぎ, エビ, パン粉, ショウガ, 砂糖, 炒り卵, 清酒, ゼラチンスープ, 食塩, 香辛料, 小麦粉, 豚脂, 植物油脂, 着色料, 醬油

B4.魚焼売

​分類

焼売, 飲茶懐石, 焼売9種詰め合わせ

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
203
タンパク質(g)
8.7
​炭水化物(g)
23.4
​脂質(g)
7.8
​食塩(g)
1.4
​アレルゲン
小麦
​原材料
玉ねぎ, 竹の子, 枝豆, 長ネギ, タラすり身, 鶏肉, 醬油, 清酒, ショウガ, 食塩, オイスターソース, 砂糖, 香辛料, 小麦粉, 米紛, 植物油脂, 豚脂, カロチノイド色素

B5.シイタケ焼売

​分類

焼売, 焼売9種詰め合わせ

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
259
タンパク質(g)
12.4
​炭水化物(g)
15.2
​脂質(g)
16.5
​食塩(g)
0.9
​アレルゲン
小麦, エビ
​原材料
豚肉, エビ, 椎茸, 小麦粉, 食塩, 筍, 砂糖, 澱粉, 香辛料, 長ネギ, ショウガ

B6.ちまき焼売

​分類

焼売, 焼売9種詰め合わせ, 親子飲茶御膳

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
219
タンパク質(g)
5.4
​炭水化物(g)
36.3
​脂質(g)
5.7
​食塩(g)
0.8
​アレルゲン
小麦
​原材料
もち米, 小麦粉, 豚肉, 人参, 椎茸, 米, 老抽(中国醤油), 砂糖, 豚脂, ネギ, ショウガ, 香辛料, 食塩, 発酵調味料, 植物油脂

B7.明太子入り焼売

​分類

焼売, 飲茶懐石, 焼売9種詰め合わせ

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
148
タンパク質(g)
9.1
​炭水化物(g)
13.5
​脂質(g)
6.4
​食塩(g)
1.5
​アレルゲン
小麦, 卵
​原材料
魚すり身, 卵白, 加糖卵黄, 澱粉, 玉ねぎ, 辛子明太子, 醬油, 清酒, 食塩, 柚子胡椒, 砂糖, 香辛料, 小麦粉, 菜種油, 大豆粉, 着色料

B8.エビ蟹焼売

​分類

焼売, 焼売9種詰め合わせ, 親子飲茶御膳

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
170
タンパク質(g)
15.4
​炭水化物(g)
12.4
​脂質(g)
5.7
​食塩(g)
0.3
​アレルゲン
小麦, エビ, カニ
​原材料
エビ, ズワイ蟹肉, ゆず, 小麦粉

B9.広東焼売

​分類

焼売, 焼売9種詰め合わせ, 親子飲茶御膳

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
225
タンパク質(g)
10.4
​炭水化物(g)
17.1
​脂質(g)
12.9
​食塩(g)
0.8
​アレルゲン
小麦, かに
​原材料
エビ, 豚肉, 椎茸, 小麦粉, 砂糖, 澱粉, 植物油脂, 豚脂, 食塩, 香辛料, ショウガ, パブリカ, ネギ, 発酵調味料

C1. 夜市 生小籠包

​分類

小籠包, 小籠包9種詰め合わせ

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
156
タンパク質(g)
9.6
​炭水化物(g)
18.7
​脂質(g)
4.8
​食塩(g)
1.1
​アレルゲン
小麦, 乳成分
​原材料
豚肉, ゼラチンスープ, 青ネギ, 砂糖, オイスターソース, 醬油, ショウガ, ごま油, 小麦粉, 食塩, 老酒, 澱粉, 鶏ガラスープ, 香辛料, 豚脂, 着色料(カラメル)

C2.夜市 生小籠包(かに)

​分類

小籠包, 小籠包9種詰め合わせ

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
152
タンパク質(g)
10.4
​炭水化物(g)
18.4
​脂質(g)
4.1
​食塩(g)
1.2
​アレルゲン
小麦, かに, エビ, 卵, 乳成分
​原材料
豚肉, ゼラチンスープ(紅ズワイガニ、ゼラチン、蟹エキス), 蟹風味かまぼこ、, 青ネギ, 干しエビ, 砂糖, オイスターソース, ショウガ, ごま油, 醬油, 小麦粉, 食塩, 老酒, 澱粉, 鶏ガラスープ, 香辛料, 豚脂, 着色料(カロテノイド、カラメル、黄4、赤40)

C3.上海小籠包

​分類

小籠包, 小籠包9種詰め合わせ

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
230
タンパク質(g)
7.5
​炭水化物(g)
23.5
​脂質(g)
11.8
​食塩(g)
0.8
​アレルゲン
小麦
​原材料
豚肉, 玉ねぎ, 長ネギ, ショウガ, 豚骨スープ, オイスターソース, 醤油, ごま油, 砂糖, 食塩, 胡椒, 小麦粉

C4極品小籠包

​分類

小籠包, 小籠包9種詰め合わせ

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
237
タンパク質(g)
8.2
​炭水化物(g)
23.9
​脂質(g)
12.1
​食塩(g)
1.2
​アレルゲン
小麦
​原材料
豚肉, 玉ねぎ, 長ネギ, ショウガ

D1.ミニ肉饅

​分類

饅頭, 飲茶懐石, 親子飲茶御膳

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
235
タンパク質(g)
7.3
​炭水化物(g)
32.2
​脂質(g)
8.5
​食塩(g)
1.2
​アレルゲン
小麦
​原材料
鶏肉, キャベツ, 玉ねぎ, 青ネギ, 醬油, 砂糖, 小麦粉, ごま油, ショウガ, 老酒, 鶏ガラスープ, 香辛料, 食塩, イースト

D2.ミニ大根饅

​分類

饅頭, 親子飲茶御膳

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
245
タンパク質(g)
5.3
​炭水化物(g)
26.4
​脂質(g)
13.1
​食塩(g)
1.1
​アレルゲン
小麦
​原材料
大根, 大豆油, 砂糖, 胡椒, 食塩, 醤油, 長ネギ, ショウガ, イースト, 小麦粉, 豚脂

D3.ミニチャーシュー饅

​分類

饅頭

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
290
タンパク質(g)
11.3
​炭水化物(g)
42.9
​脂質(g)
8.1
​食塩(g)
0.5
​アレルゲン
小麦
​原材料
焼豚, 小麦粉, 味噌, 食塩, 砂糖, 澱粉, 浮き粉, 醬油, 卵白, 老抽(中国醤油), ショウガ, カキ油, 長ネギ

E1.ミニ中華ちまき

​分類

もち菓子, 飲茶懐石

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
305
タンパク質(g)
9.3
​炭水化物(g)
54.1
​脂質(g)
5.7
​食塩(g)
1.2
​アレルゲン
-
​原材料
もち米, 豚肉, 椎茸, 長ネギ, 青ネギ, ショウガ

E2.大根餅

​分類

もち菓子

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
389
タンパク質(g)
4.1
​炭水化物(g)
89.4
​脂質(g)
1.6
​食塩(g)
0.4
​アレルゲン
小麦, エビ
​原材料
大根, 上新粉, 澱粉, 浮き粉, 焼豚, 香腸, 干しエビ

F1.ココナッツ団子

​分類

甘物, 飲茶懐石

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
253
タンパク質(g)
6.4
​炭水化物(g)
37.8
​脂質(g)
8.5
​食塩(g)
0.0
​アレルゲン
小麦, 卵
​原材料
もち粉, 砂糖, ココナッツファイン, 豚脂, 加工乳, 卵, 澱粉, バター, 小麦粉, バニラビーンズ, 着色料

F2.カスタード桃饅

​分類

甘物, 親子飲茶御膳

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
275
タンパク質(g)
11.4
​炭水化物(g)
43.9
​脂質(g)
6.0
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦, 卵, 乳成分
​原材料
小麦粉, 砂糖, 加工乳, 卵, バター, バニラビーンズ, 澱粉, 浮き粉, 豚脂, イースト, 食塩, 膨張剤, 着色料

F3.カボチャ饅頭

​分類

甘物

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
281
タンパク質(g)
8.7
​炭水化物(g)
25.8
​脂質(g)
10.4
​食塩(g)
0.5
​アレルゲン
小麦, 乳成分
​原材料
カボチャ, 砂糖, 小麦粉, バター, コーンスターチ(遺伝子組み換えでない), 加工乳, 豚脂, イースト, 食塩, 小豆

F4.ミニ八宝飯

​分類

甘物

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
240.6
タンパク質(g)
2.5
​炭水化物(g)
36.6
​脂質(g)
9.0
​食塩(g)
-
​アレルゲン
-
​原材料
もち米, 紅ナツメ, 干しぶどう, クルミ, 砂糖, 大豆油, 小豆, 西瓜の種

H1. 向日葵(ひまわり)饅頭

​分類

花饅頭

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
-
タンパク質(g)
-
​炭水化物(g)
-
​脂質(g)
-
​食塩(g)
-
​アレルゲン
小麦
​原材料
小麦粉, イースト, 小豆, 砂糖, 植物油脂, 着色料

H2. 花饅頭

​分類

花饅頭

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
-
タンパク質(g)
-
​炭水化物(g)
-
​脂質(g)
-
​食塩(g)
-
​アレルゲン
小麦
​原材料
小麦粉, イースト, 小豆, 植物油脂, 砂糖, 着色料

K1.ミニブタ饅頭

​分類

動物饅頭

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
-
タンパク質(g)
-
​炭水化物(g)
-
​脂質(g)
-
​食塩(g)
-
​アレルゲン
小麦
​原材料
小麦粉, イースト, 小豆, 植物油脂, 砂糖, 着色料

K2.ミニパンダ饅頭

​分類

動物饅頭, 親子飲茶御膳

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
-
タンパク質(g)
-
​炭水化物(g)
-
​脂質(g)
-
​食塩(g)
-
​アレルゲン
小麦
​原材料
小麦粉, イースト, 小豆, 植物油脂, 砂糖, ココアパウダー

K3.ワンちゃん饅頭

​分類

動物饅頭

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
-
タンパク質(g)
-
​炭水化物(g)
-
​脂質(g)
-
​食塩(g)
-
​アレルゲン
小麦
​原材料
小麦粉, イースト, 小豆, 植物油脂, 砂糖, 着色料

K4.カエル饅頭

​分類

動物饅頭

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
-
タンパク質(g)
-
​炭水化物(g)
-
​脂質(g)
-
​食塩(g)
-
​アレルゲン
小麦
​原材料
小麦粉, イースト, 小豆, 植物油脂, 砂糖, ほうれん草, 着色料

S1.五色小籠包

​分類

小籠包

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
161
タンパク質(g)
4.3
​炭水化物(g)
25.7
​脂質(g)
4.6
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
-
​原材料

S1.五色小籠包 緑小籠包(野菜)

​分類

小籠包, 小籠包9種詰め合わせ, スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
161
タンパク質(g)
4.3
​炭水化物(g)
25.7
​脂質(g)
4.6
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦
​原材料
豚肉, スープ(鶏ガラ、豚ガラ), 青梗菜, 小麦粉, 香菜, 椎茸, ゼラチンスープ, 砂糖, ショウガ, 澱粉, 食塩, 醬油, カキ油, 植物油脂

S1.五色小籠包 赤小籠包(麻辣)

​分類

小籠包, 小籠包9種詰め合わせ, スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
161
タンパク質(g)
4.3
​炭水化物(g)
25.7
​脂質(g)
4.6
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦, 落花生
​原材料
豚肉, スープ(鶏ガラ、豚ガラ), 小麦粉, ゼラチンスープ, 砂糖, 豆板醬, 花生醤, 芝麻醤, ショウガ, 香辛料, 澱粉, 食塩, 醬油, カキ油, 植物油脂

S1.五色小籠包 青小籠包(ホタテ)

​分類

小籠包, 小籠包9種詰め合わせ, スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
161
タンパク質(g)
4.3
​炭水化物(g)
25.7
​脂質(g)
4.6
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦
​原材料
豚肉, スープ(鶏ガラ、豚ガラ), 小麦粉, 干し帆立貝柱, ゼラチンスープ, 砂糖, ショウガ, 澱粉, 食塩, 醬油, カキ油, 植物油脂

S1.五色小籠包 黄小籠包(蟹)

​分類

小籠包, 小籠包9種詰め合わせ, スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
161
タンパク質(g)
4.3
​炭水化物(g)
25.7
​脂質(g)
4.6
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦, かに
​原材料
豚肉, スープ(鶏ガラ、豚ガラ), 蟹肉, 小麦粉, ゼラチンスープ, 砂糖, ショウガ, 澱粉, 食塩, 醬油, カキ油, 植物油脂

S1.五色小籠包 黒小籠包(トリュフ)

​分類

小籠包, 小籠包9種詰め合わせ, スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
161
タンパク質(g)
4.3
​炭水化物(g)
25.7
​脂質(g)
4.6
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦
​原材料
豚肉, スープ(鶏ガラ、豚ガラ), 小麦粉, ゼラチンスープ, 砂糖, ショウガ, 澱粉, 食塩, 醬油, カキ油, トリュフ, 植物油脂

S2.五色焼き餅

​分類

スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
233
タンパク質(g)
4.8
​炭水化物(g)
38.8
​脂質(g)
6.5
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦
​原材料

S2.五色焼き餅 カレー(黄)

​分類

スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
233
タンパク質(g)
4.8
​炭水化物(g)
38.8
​脂質(g)
6.5
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦
​原材料
小麦粉, 澱粉, 砂糖, 植物油脂, 醤油, 食塩, 発酵調味料, トレハロース, 膨張剤, 着色料, カレーフィリング, 豚肉

S2.五色焼き餅 トリュフ(黒)

​分類

スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
233
タンパク質(g)
4.8
​炭水化物(g)
38.8
​脂質(g)
6.5
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦
​原材料
小麦粉, 澱粉, 砂糖, 植物油脂, 醤油, 食塩, 発酵調味料, トレハロース, 膨張剤, 着色料, 豚肉, 高菜, 筍, 豚脂

S2.五色焼き餅 ニラ(緑)

​分類

スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
233
タンパク質(g)
4.8
​炭水化物(g)
38.8
​脂質(g)
6.5
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦
​原材料
小麦粉, 豚肉, 澱粉, 砂糖, 植物油脂, 豚脂, 醤油, 食塩, 発酵調味料, トレハロース, 膨張剤, 着色料, 調味料, キャッツ, 香辛料

S2.五色焼き餅 ビザ(赤)

​分類

スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
233
タンパク質(g)
4.8
​炭水化物(g)
38.8
​脂質(g)
6.5
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦, 卵, 乳成分
​原材料
小麦粉, チーズソース, 調理フィリング, 豚肉, 澱粉, 砂糖, 植物油脂, 豚脂, 醤油, 食塩, 発酵調味料, トレハロース, 膨張剤, 着色料, 調味料

S2.五色焼き餅 海鮮(青)

​分類

スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
233
タンパク質(g)
4.8
​炭水化物(g)
38.8
​脂質(g)
6.5
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
小麦, エビ
​原材料
小麦粉, 澱粉, 砂糖, 植物油脂, 豚脂, 醤油, 食塩, 発酵調味料, トレハロース, 膨張剤, 着色料, 調味料, 香辛料, エビ, 筍, イカ, 椎茸

S3.パクチー入り蒸し餃子の王様

​分類

スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
196
タンパク質(g)
7.9
​炭水化物(g)
20.1
​脂質(g)
9.2
​食塩(g)
0.6
​アレルゲン
小麦, エビ
​原材料
エビ, 澱粉, 浮き粉, ホタテ, 筍, 砂糖, 食塩, 香菜, 香辛料, 小麦粉

S4.豆豉排骨

​分類

スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
339
タンパク質(g)
16.8
​炭水化物(g)
10.8
​脂質(g)
25.4
​食塩(g)
1.0
​アレルゲン
-
​原材料
スペアリブ, ピーマン, 赤ピーマン, 唐辛子, 食塩, 砂糖, 食用大豆油, ニンニク, 発酵調味料(豆鼓), 植物油脂, 澱粉

S5.広東叉焼肉

​分類

スペシャル点心

​栄養成分(100g当たり)
​カロリー(kcal)
364
タンパク質(g)
14.3
​炭水化物(g)
26.8
​脂質(g)
22.2
​食塩(g)
1.9
​アレルゲン
-
​原材料
豚肩ロース, 砂糖, 紹興酒, 芝麻醤, 味噌, 醤油, 食塩, ショウガ, ネギ, 陳皮, エシャロット, 桂皮, ニンニク, 八角, 五香粉, 南乳, 氷砂糖, 発酵調味料
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